Черника хорошее средство для профилактики раковых заболеваний.В чернике содеожатся витамины А, С и РР, витамины группы В. Главным достоинством черники считается свойство укреплять здоровье глаз.
Из плодов черники варят варенье, сиропы, соки, морсы, компоты, мармелад, вина, наливки, настойки.
Черника снижает сахар в крови . Согласно последним исследованиям, постоянное употребление черники,помогает сохранить мозг молодым и избежать болезни Альцгеймера, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает зрение,эффективна при борьбе с дизентерийной палочкой.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНИКИ:
Плоды черники оказывают вяжущее,противовоспалительное и антисептическое действие.Сок черники используют при полоскании,ангине,гингивитах, стоматитах, ожогах, экземе.
Черника свежая полезна при поносах, катарах желудка, малокровии,ночном недержании мочи, камнях в почках.Рекомендована черника при сахарном диабете, желче- и мочекаменной болезни.